気づいたら立春も通り越して2月も半ばにさしかかっていたので、味噌を仕込むことに。一昼夜、水につけた大豆を8時間かけて煮込みました。大豆、甘くて美味しい!砂糖も使わず、ただただ煮込んだだけなのに。 たくさんつまみ食いしてしまった〜。参照したレシ…
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