2013-04-02から1日間の記事一覧

130327 バームクーヘン作り

前のアルバイト先のひとたちと、竹に生地を巻いてバームクーヘンを作った。 パティシエさんたちが用意してくれた、生地を一枚ずつ焼く。 一枚焼いて、その上にまた生地を塗って、焼いて、の繰り返し。 かんせい!生地を巻き始めてから2時間。重厚感あるバー…