attsumiの日記

日々のことを。

暮らしの実験

味噌KPT

手前味噌解禁した 去年仕込んだ味噌を解禁しました。味噌をつくるのはこれで二回目です。 今年は正直いまいちでした。。水分多かったのかなー。粘度が低いです。 去年つくったのより白いです。青大豆つかったから?一回目の仕込みの様子 味噌仕込み終えまし…

味噌仕込み終えました。

今朝、味噌仕込み終えました。 約1kg分の味噌玉。ちょっと食べたらしょっぱかったです。赤みそと白みそって製法が違うのかな〜?そもそも味噌って大豆以外の原材料なんなのかしら〜とか言いながらつくりました。いろいろ知らないことだらけ。暮らしのことを…

味噌仕込み中

気づいたら立春も通り越して2月も半ばにさしかかっていたので、味噌を仕込むことに。一昼夜、水につけた大豆を8時間かけて煮込みました。大豆、甘くて美味しい!砂糖も使わず、ただただ煮込んだだけなのに。 たくさんつまみ食いしてしまった〜。参照したレシ…

121217

「今日からひと月、iphoneのモバイルデータ通信をオフにして暮らしてみる。」 http://attsumi.hatenablog.jp/entry/2012/11/10/000000モバイルデータ通信をオフにして暮らしてみて、1ヶ月過ごしてみました。 特に困ることは、そんなになかったです。会社も家…

冷え

年々冷えがひどくなってきている気がしたので、昨日から冷えとりをはじめました。とはいっても、靴下を(素材)絹・綿・絹・綿の順に4枚重ねるー、湯たんぽで寝るとき下半身あたためるだけですが。冷えとりすると「めんげん」と呼ばれる好転反応がでるらしい…

121110

今日からひと月、iphoneのモバイルデータ通信をオフにして暮らしてみる。インターネットは大好きだけど、インターネットとの距離のとり方を間違えているような気がしてる。いや、ソーシャルメディアとの距離感かもしれません。通勤時の電車の中、ちょっとし…

会社のウォーターサーバー

少し前に会社のウォーターサーバーのお湯を使ってコーヒーを淹れたら全然うまくできなくて、それはウォーターサーバーのお湯がぬるいからだと思っていた。 でも、今飲んでいるものの温度が何度かっていう感覚って持ち合わせていないから、実際のところはどう…